Estudo do PPGNS/Uece revela valor nutricional do caranguejo-uçá consumido em Fortaleza

Pesquisadores do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde (PPGNS) da Universidade Estadual do Ceará (Uece), em parceria com a Universidade Federal do Ceará (UFC), a Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (Unilab) e o Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Estado do Ceará (Nutec), publicaram um estudo inédito sobre a composição mineral do caranguejo-uçá, tradicionalmente consumido na região metropolitana de Fortaleza. O artigo foi destaque na edição especial “Chemistry in Brazil: Advancing through Open Science” da revista internacional ACS Omega. Assinam o artigo publicado Ana Bárbara Muniz Araujo (Uece), Eduardo Mello Barroso Filho (Uece), Cleidiane Gomes Lima (Nutec), Renata Carmo de Assis (Uece), Iago Gabriel Medeiros Nobre (UFC), Eveline Abreu Menezes (Unilab), Wladiana Oliveira Matos (UFC), Carla Soraya Costa Maia (Uece) e Francisco Luan Fonsecâ da Silva (Uece). Fonte: www.uece.br

O Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão (CEPE) da Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) se reuniu em assembleia ordinária e aprovou, por unanimidade, a minuta que autoriza a criação dos cursos de Medicina e Psicologia.

“Os novos cursos representam um avanço histórico para a UVA e para a região Norte do Ceará, ampliando a formação de profissionais da saúde e fortalecendo o compromisso da universidade com o desenvolvimento regional.”, pontua a professora Doutora Izabelle Mont’Alverne, presidente do CEPE e reitora da UVA. O momento contou ainda com a presença dos Conselheiros e do quórum legal exigido, consolidando a sessão como histórica na expansão da educação superior no Estado. Fonte: www.uva.ce.gov.br/

UVA participou da ICID 2025

A Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) participou da 3ª Conferência Internacional sobre Clima e Desenvolvimento em Regiões Semiáridas (ICID 2025), realizada de 15 a 19 de setembro, no Centro de Eventos do Ceará, em Fortaleza. O encontro internacional, que antecedeu a COP 30, reuniu autoridades, especialistas e pesquisadores para debater estratégias de adaptação às mudanças climáticas em regiões áridas e semiáridas. No dia 15 de setembro, durante a programação da ICID 2025, ocorreu a Reunião do Conselho de Reitores e Reitoras das Universidades do Ceará, com o objetivo de compartilhar e dialogar sobre ações de pesquisa e extensão voltadas ao desenvolvimento sustentável nos territórios de atuação das Instituições de Ensino Superior (IES). Estiveram presentes vice-reitores, reitores, professores e professoras da UFC, UVA, IFCE, URCA, UNILAB e UECE. Fonte: www.uva.ce.gov.br

Lançamento do Livro SINDESP

Prepare-se para uma viagem inesquecível pelas trilhas da memória. 🚂 O Sindesp convida você a embarcar no lançamento do livro “Trem – Uma viagem sentimental na década de 1950”, do autor Gilberto Telmo Sidney Marques. Uma obra que promete nos reconectar com as emoções e paisagens de um tempo marcante. Será uma manhã de celebração literária, aberta a todos os colegas, professoras e professores da UECE, UVA e URCA. Data: Sexta-feira, 26 de setembro de 2025 Horário: 10h Ponto de encontro: Sede do Sindesp – Rua Justa Araújo, 1186 (Vizinho Campus UECE) Venha prestigiar este belo momento cultural conosco!