{"id":4887,"date":"2026-05-18T11:34:02","date_gmt":"2026-05-18T14:34:02","guid":{"rendered":"https:\/\/sindesp.org.br\/?p=4887"},"modified":"2026-05-18T11:34:12","modified_gmt":"2026-05-18T14:34:12","slug":"docente-da-uece-participa-como-jurado-do-4o-mundial-do-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindesp.org.br\/index.php\/2026\/05\/18\/docente-da-uece-participa-como-jurado-do-4o-mundial-do-queijo\/","title":{"rendered":"DOCENTE DA UECE PARTICIPA COMO JURADO DO 4\u00ba MUNDIAL DO QUEIJO."},"content":{"rendered":"<p>O professor Fernando Mour\u00e3o, docente da Universidade Estadual do Cear\u00e1, integrou a banca de jurados do 4\u00ba Concurso de Queijos e Produtos L\u00e1cteos, realizado durante o 4\u00ba Mundial do Queijo do Brasil, um dos maiores eventos do segmento no pa\u00eds. A programa\u00e7\u00e3o ocorreu entre os dias 16 e 19 de abril de 2026, no Teatro B32, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>Fernando \u00e9 Especialista na \u00e1rea de Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos, com \u00eanfase em latic\u00ednios e queijos artesanais participou oficialmente da avalia\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica dos produtos inscritos no concurso, que reuniu mais de 2.700 amostras de queijos e derivados l\u00e1cteos de diversos pa\u00edses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O professor Fernando Mour\u00e3o, docente da Universidade Estadual do Cear\u00e1, integrou a banca de jurados do 4\u00ba Concurso de Queijos e Produtos L\u00e1cteos, realizado durante o 4\u00ba Mundial do Queijo do Brasil, um dos maiores eventos do segmento no pa\u00eds. A programa\u00e7\u00e3o ocorreu entre os dias 16 e 19 de abril de 2026, no Teatro B32, em S\u00e3o Paulo. Fernando \u00e9 Especialista na \u00e1rea de Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos, com \u00eanfase em latic\u00ednios e queijos artesanais participou oficialmente da avalia\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica dos produtos inscritos no concurso, que reuniu mais de 2.700 amostras de queijos e derivados l\u00e1cteos de diversos pa\u00edses.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-4887","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destaques"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sindesp.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sindesp.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sindesp.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sindesp.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sindesp.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4887"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sindesp.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4887\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4889,"href":"https:\/\/sindesp.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4887\/revisions\/4889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sindesp.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindesp.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindesp.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}